下記のコード、実機ではFacebookアカウントを登録していないと NO を返してきますが、シミュレータでは必ず YES が返ってきます。
[SLComposeViewController isAvailableForServiceType:SLServiceTypeFacebook]
地味な話ですが、このことを知らずに、「実機の Facebook や Twitter のアカウントを一旦消すのがちょっと嫌でシミュレータだけでチェック」とかうっかりやってしまうと、あとから実機で問題発覚、となりかねないので要注意です。